ETLİ YEMEKLER-FIRINDA KAĞIT KEBABI

"ETLİ YEMEKLER-FIRINDA KAĞIT KEBABI" Die Ergebnisse der Suche nach dem Wort

Rezepte Glossar

ETLİ YEMEKLER-FIRINDA KAĞIT KEBABI

 ( Rezepte Glossar) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI500 gram koyun eti 1- Kemiksiz yerinden, but veya kol1 adet kuru soğan üstünden, alınan et kuşbaşı olarak4 adet taze soğan doğranır.1 kaşık yağ 2- Çentilmiş kuru soğan, birerBeşer tel dereotu, santim uzunluğunda kesilmiş tazemaydanoz soğan, kıyılmış maydanoz, dereotu,Kâfi miktarda tuz, karabiber, tuz ile et güzelcekarabiber karıştırılır, yarım saat kadar2 adet yağlı kağıt bekletilir.3-Yağlı kağıtların ikisi birbiriüzerine konur, bir kaşık yağlayağlanır.4- Bekletilen etli malzemeler yağlıkağıdın ortasına dökülür. Kağıdınönce bir tarafı sonra ikinci tarafıetlerin üzerine kapatılır, açıkkalan kenarları burulur ve altınakıvrılır. Bir tepsiye konur.5- Üstleri biraz su ile ıslatılır,tepsiye de yarım kaşık yağ konur,orta hararetteki fırında pişirilir.NOT:Yukarıdaki malzeme üçe bölünerek deyapılabilir. Bir de tek yağlı kağıdasarılıp sonra ikinci kâğıda sarmaksuretiyle de olur. İçine girenmalzemelere haşlanmış bezelye dekonur.
Die Stichwortsuche Turkish - French Dict. ılık (215106k) Turkish - Germany Dict. çüş (100021k) Turkish - French Dict. açık (83432k) Turkish - French Dict. ırmak (75937k) Turkish - Turkish Dict. İNDÎ (73254k) Kurdish - Turkish Dict. naşî (63079k) Turkish - French Dict. çatı (61086k) Turkish - Germany Dict. ılım (59726k) Turkish - Turkish Dict. HÂDİS (59021k) Kurdish - Turkish Dict. rêsî (57343k) Turkish - French Dict. balık (56935k) Turkish - Germany Dict. hasır (55718k)